«Праздник» мороженого из Бронте в Берлине
С 19 по 20 августа (суббота – воскресенье) заслуженно популярная среди многих берлинцев и гостей столицы частная фирма DuoSicilianIceCream, специализирующаяся на домашнем производстве мороженого, проводит фестиваль продукции собственного изготовления. Его местом проведения станет известный среди многих берлинцев и гостей столицы знаменитый многофункциональный комплекс Arena Berlin (Eichenstraße 4, 12435 Berlin).
Данное семейное предприятие успешно работает на рынке мороженого вот уже 40 лет. Его наименование вовсе неслучайно: в технологиях приготовления подавляющего большинства видов производимого фирмой мороженого «заложены» старинные рецепты искусных умельцев «сладкого холода» из коммуны Бронте (провинция Катания, область Сицилия, Италия).
Считается, что именно провинция Катания еще в XVIII веке стала центром массового производства мороженого. Впрочем, этот древнейший десерт, в несколько ином виде (замороженные сиропы или фруктовый лед – «шарбат»), был известен в Персии за 400 лет до н.э., в Китае его уже готовили 4 тыс. лет тому назад. Мороженое же в привычном для нас составе основных ингредиентов появилось в Риме в I веке.
Как утверждают гурманы и специалисты, истинное итальянское мороженое должно содержать в строгих пропорциях следующие компоненты: цельное молоко (60%), тростниковый сахар (20%), растительные жиры (около 10%), различные наполнители (10%). Никакой воды или сливок!
На фестивале все желающие могут попробовать и «испытать на себе чудесный вкус» более 100 сортов мороженого и иных изделий домашнего производства. От веганских до сорбетов, от джелато и парфе до продукции с загадочными экспериментальными вкусами от производителей. Предусмотрены и традиционные и диетические варианты лакомств: без использования сахара или глютена.
Словом – «нежная вкуснятина» на любой вкус в музыкальном сопровождении!
Приятного аппетита!
Часы работы: с 12.00 до 21.00.
Стоимость билетов: для взрослых 4 евро, для детей до 14 лет бесплатно.
Tags: мороженое , самое популярное мороженое , мороженое в Берлине , где попробовать необычное мороженое в Берлине , кафе-мороженое в Берлине , Праздник мороженого в Берлине , Праздник мороженого в Германии , Праздник мороженого Берлин 2023
Kategorien: Сегодня в новостях
